Mi-orge Mi-Houblon - Commerce de bières artisanales

Congés annuels

miorge — Mon, 13 Feb 2012 20:12:04 +0000

Le magasin sera fermé du 22 au 25 février inclus

Des Cidres chez Mi-orge Mi-houblon

miorge — Fri, 10 Feb 2012 17:14:37 +0000

Proches par leur technique de fabrication des véritables gueuzes, dégustés par les jurys comme une bière, classés à part des bières mais faisant toujours partie des concours internationaux… Un cidre avait donc bien sa place à la boutique..

Un cidre mais pas n’importe lequel. Le Domaine Dupont propose des cidres parmi les plus fins et les plus élégants. Le cidre Bouché est d’ailleurs classé dans le top10 mondial par Ratebeer

A découvrir dès à présent en boutique:

Cidre Bouché
Cidre Bio
Cidre Triple
Cidre Réserve (passé 6 mois en fût de Calvados
Cuvée Colette (méthode Champenoise)

Mad Helen

miorge — Mon, 16 Jan 2012 18:58:02 +0000

Quand 2 brasseries unissent leurs forces pour proposer une nouvelle bière, cela donne la MAD HELEN.
Une saison brassée par Sainte Hélène en collaboration avec la brasserie Italienne Toccalmato.
Brassée avec du Green Bullet et du Motueka (2 houblons originaires de Nouvelle-Zelande), la Mad Helen est sèche, particulièrement bien équilibrée avec une amertume fraiche et persistante.

Les seuls bouteilles disponibles sont chez Mi-Orge Mi-Houblon

Exclusivité Brasserie de la Senne

miorge — Fri, 06 Jan 2012 15:06:02 +0000

La Schieve Tabarnak (condensé des deux mots d’oiseaux les plus célèbres du répertoire Bruxellois et Québécois) est la dernière née de la Brasserie de la Senne à Bruxelles
Brassée en collaboration avec la brasserie du Trou du Diable au Quebec elle est disponible en exclusivité à la boutique dès ce vendredi 06 janvier!

Blonde légère brassée avec du seigle et une sélection de houblons atypiques (dont du Nelson Sauvin mais utilisé en amérisant!), elle ravira les amateurs d’amertume noble.

Bouteille de Collection

miorge — Thu, 29 Dec 2011 15:02:45 +0000

Le musée des amis de la Bière de Diekirch a fait brasser cette superbe bouteille par laLetzebuerger Stad Brauerei(Luxembourg Ville). Il s’agit ici d’une pils non filtrée.
Elle est la première d’une série de 8 bières à sortir les 8 prochaines années . Chaque bouteille sera au nom d’une des brasseries qui existaient jadis à Diekirch.

La bouteille numérotée de 75cl et le livret sont en vente au prix de 9,50 eur

Un salon tout près de chez nous

miorge — Thu, 29 Dec 2011 09:38:40 +0000

A ne pas rater, le salon Richement-Bière à Richemont près de Thionville, qui fait la part belle aux artisans français mais également belges.

du changement pour 2012

miorge — Wed, 28 Dec 2011 15:14:34 +0000

Découvrir de nouvelles bières, dénicher des perles rares, visiter les brasseries pour rencontrer les artisans, parcourir les salons en Belgique et ailleurs, acheminer les bières vers la boutique et vous en parler lorsque vous franchissez la porte de la boutique est mon quotidien depuis plus de 6 ans.

C’est toujours avec autant de passion que j’effectue ce métier qui me permet de vous rencontrer à la boutique et de parler du produit qui nous lie: la bière de dégustation!

Parallèlement à cette passion qu’est pour moi « Mi-Orge Mi-Houblon« , je continue à être enseignant en journée, un métier que j’exerce également avec beaucoup de bonheur.

Ces dernières années, en fonction de l’évolution de vos goûts et des miens, le magasin a pris une orientation un peu différente, voire atypique, pour un « beershop » belge: une ouverture sur les bières internationales.

Quel bonheur en effet de découvrir une ale anglaise, un imperial stout ou une IPA américaine, ou encore un OBNI (Objet Brassicole Non Identifié) dont nous gratifient régulièrement nos amis danois, italiens ou hollandais!

Mon récent voyage d’études aux USA m’a encore plus ouvert les yeux sur la scène internationale et ce qui est en train de se passer sur la « planète bière ».

Afin de garder cette passion qui m’anime et à continuer à dénicher pour vous des nouveautés belges et internationales en permanence, j’adopterai à partir de 2012 un nouvel horaire que vous pourrez découvrir ci-dessous.

mercredi ouvert de 16h à 19h
vendredi ouvert de 16h à 19h
samedi ouvert de 9h à 18h30

Merci pour votre fidélité à la boutique!

Christophe

Thornbridge

miorge — Sat, 03 Dec 2011 09:34:02 +0000

La célèbre brasserie anglaise Thornbridge est disponible dès à présent à la boutique avec 4 de ses bières dont elle a le secret:

Jaipur IPA
Raven Black IPA
Wild Sawn
Kipling

Une idée cadeau originale?

miorge — Mon, 21 Nov 2011 21:09:14 +0000

Nouveautés

miorge — Mon, 07 Nov 2011 19:00:58 +0000

A découvrir dès à présent:

De Dolle Brouwers, Oerbie Special Reserva 2010... Que dire de cette bière d’exception de 13%vol, mûrie en fut ayant contenu des lambics Cantillon…. une bière rare et recherchée

Mikkeller Texas Ranger (porter avec des piments)
Mikkeller It’s Alive (le grand retour de votre Mikkeller préférée, la bière hommage à l’Orval)
Mikkeller It’s Alight (version moins forte de la It’s Alive)
Mikkeller Monk’s Elixir (un hommage à la Rochefort)
Mikkeller Nelson Sauvignon ( brassée avec du Nelson Sauvin et murie en barrique de vin blanc Autrichien)